patlıcanlı pilav

Meltemin mutfağı en sevdiğim blog oldu bu aralar:) Benim damak zevkime çok uygun şeyler yapıyor. Uzun bir süredir yemek yapma olayım sıkıntılıydı.Yani çok sıkılmıştım ve ne pişireceğimi bilemiyordum.Çok güzel fikirler veriyor sağolsun.
Gelelim patlıcanlı pilava tarif sahibinde tabiki buraya bir tık aliiiimmmm lütfen:)
Bende ki değişiklik şu; domates yerine salça, zeytinyağ yerine becel ve sıvıyağ(yani ne kadar şişmanlatan varsa onlar), patlıcanlar kızartıldı ve yağı alındı (e bi zahmet)

yanınada patates kızarttım ve pınar misket köfte üzerine de kaşar peynir eritildi :)